老味道
老味道
作者 : 汪曾祺
分类 : 杂文随笔
本书目录
作品简介
扉页
云南味儿
泡茶馆
昆明的果品
昆明的吃食
米线和饵块
老味儿
寻常茶话
老味儿
苦瓜是瓜吗
咸菜和文化
吃食和文学
吃的自由
作家谈吃——《知味集》后记
做饭
菌小谱
老味儿
肉食者不鄙
食豆饮水斋闲笔
蚕豆
食道旧寻——《学人谈吃》序
五味
四方食事
家乡味儿
家乡味儿
故乡的食物
故乡的野菜
鲜味儿
豆腐
手把羊肉
豆汁儿
贴秋膘
鲜味儿
豆汁儿
贴秋膘
韭菜花
马铃薯
宋朝人的吃喝
葵·薤
旅食与文化
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汪曾祺是个小说家,谈吃更像个美食家。

《老味道》依据一生中的四个阶段,汪老接地气地展示了四种不同地域的鲜香美味。云南味儿的奇,家乡味儿里的亲,老味儿里的香,鲜味儿的艳,都让人读来过目不忘;马连薯,韭菜花,烧豆腐,炖小鸭,书中写的虽都是平常饭菜,却被汪老描绘出了人生的终极幸福与无限向往。