第一章 磨砺——自古英雄多磨难
5、茶楼堂倌 训练本领
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第一章 磨砺——自古英雄多磨难
5、茶楼堂倌 训练本领
第一章 磨砺——自古英雄多磨难
第二章 塑胶花——创业艰难百战多
第二章 塑胶花——创业艰难百战多
第二章 塑胶花——创业艰难百战多
第三章 长实——长江滚滚向东流
第三章 长实——长江滚滚向东流
第四章 用人——海纳百川聚人才
第四章 用人——海纳百川聚人才
第五章 做人——诚实做人信经商
第五章 做人——诚实做人信经商
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不仅仅是赚钱,更重要的是李嘉诚学到了一套察言观色、见机行事的本领,自觉养成观察人的习惯,使他赢得了作为一个堂倌十分出色的业绩,并迅速地了解了社会和各式人等。同时茶楼也是一个生意人聚集的地方,处处留心的李嘉诚获得了许多生意信息,从茶客的谈话中暗自学到了许多做生意的诀窍。成事在天,谋事却在人。要从商,必须得用心。这是李嘉诚在小小的茶楼得到的重要商业启示。就当时而言,李嘉诚训练自己察言观色、见机行事的本领,主要是为了干好这份得来不易的工作,后来,他这种本领却派上了大用场,成为他了解客户的真实需要、驾驭客户心理的绝招。可以说,若无这项本领,他绝不可能有后来的辉煌。
茶楼的工作很可以锻炼人的社会能力。首先,每天15个小时以上的工作时间练就了李嘉诚的意志和99lib•net毅力,长时间的跑堂奠定了李嘉诚日后当行街仔(推销员)的脚力基础;其次,茶楼是一个浓缩的社会,三教九流无所不包,李嘉诚绝不放过这个了解社会学习社会的绝佳场所和机会。他喜欢听茶客谈古论今,散布小道消息。他从中了解了社会和世界的许多事情。不少事,在家庭,在课堂,闻所未闻;不少说法,与先父和老师灌输的一套,大逆相忤。李嘉诚发现,世界原来是这么错综复杂,异彩纷呈。李嘉诚的思维不再单纯得如一张白纸。又因为先父的训言刻骨铭心,他在纷纭变幻的世界没有迷失自我。他在努力干好每一件事的同时,给自己定了两门必修功课。其一是时时处处揣测茶客的籍贯、年龄、职业、财富、性格等等,然后找机会验证。其二是揣摩顾客的消费心理,既真诚待人又投其所好,让顾www•99lib•net客在高兴之余掏腰包。
从这件小事上,李嘉诚学会了知恩图报,以善从商也成了李嘉诚商业生涯的准则。
在茶楼时,李嘉诚遇到了终生难忘,他一生中唯一的一次“饭碗危机”。这次危机让李嘉诚明白了怎么做人。做人需得善,经商也得善。
通过李嘉诚求职这件事,舅父不再怀疑外甥独立谋生的能力。不过,还不敢预料李嘉诚今后会干出惊天动地的业绩。他送给了李嘉诚一个闹钟,希望他能好好地把握时间。而当时的李嘉诚,也不敢有宏愿大志。眼下最现实的,是好好做这份工,养活母亲和弟妹。
经过艰苦的努力,李嘉诚终于进了茶楼做煲茶的堂倌。因此就倍加珍惜这份来之不易的工作。而且,他开始体会到一个简单的道理,只要想做的,通过努力就一定能做到。
茶客走后,老板对李嘉诚说:“我知99lib•net道是你把水淋了客人的裤脚。以后做事千万得小心。万一有什么错失,要赶快向客人赔礼,说不定就能大事化小。这客人心善,若是恶点,不知会闹成什么样子。开茶楼,老板伙计都难做。”
李嘉诚如是说:一切伟大的行动和思想,都有一个微不足道的开始。
母亲知道后,说:“菩萨保佑,客人和老板都是好人。”她又告诫儿子,“种瓜得瓜,种豆得豆”;“积善必有善报,作恶必有恶报”。李嘉诚再也没见过那位好心的茶客,他成为巨富后对友人说:“这虽然是件小事,在我看来却是大事。如果我还能找到那位客人,一定要让他安度晚年,以报他的大恩大德。”
创业感悟:命运是公平的,它虽然不会按照你的愿望给你所想要的,但是命运会提供你得到它的条件,它需要你去识别,去利用。不管是什么样的工作,都是一个发现九九藏书自我、展现自我的机会,同时也是得到了一个体验人生,积累经验的机会。都要将它视为训练自己的毅力以及培养各种能力的手段,还要处处留心,在这份实践工作中学习积累本领。而不应该怨天尤人,觉得这份工作太低贱。大凡成功的商人多数都是从最低等最累的工作做起,从而逐步锻炼自己的各种能力和本领。
在茶楼工作当堂倌是很辛苦的。从天蒙蒙亮开始到半夜人寂时,每天的工作都在15小时以上,都是“披星戴月上班去,万家灯火回家来”。因为广东人习惯喝早晚茶。店伙计按照季节的不同,必须在5时左右赶到茶楼,为客人准备茶水茶点。李嘉诚每天都把闹钟调快10分钟响铃,最早一个赶到茶楼。调快时间的习惯一直保留到今日。他做任何事,都走在时间的前面。到茶楼打烊时,夜已经很深了。这样的工作对一个才十四五岁的少年www•99lib•net,实在是太累太乏了。若干年后,李嘉诚曾对儿子谈他少年的经历:“我那时,最大的希望,就是美美地睡3天3夜。”
李嘉诚对顾客的消费需要和消费习惯了如指掌。如谁爱吃虾饺、谁爱吃干蒸烧麦、谁爱吃肠粉加辣椒、谁爱喝红茶、谁爱喝绿茶、什么时候上什么茶点,李嘉诚心中有一本账。能赢得顾客并能让顾客乖乖掏钱,自然也获得老板的欢心。李嘉诚成为春茗茶楼加薪最快的堂倌。
一天,一位生意人在大谈生意经,李嘉诚听得入迷,竟忘了伺候客人茶水。待听到大伙计叫唤,才慌里慌张地持茶壶为客人冲开水,结果不小心洒到茶客的裤脚上。当时的李嘉诚还是个不太懂人情世故的孩子,第一次遇到这种事,他情知不妙,吓得一脸煞白,呆若木鸡。老板立即跑过来,正待斥责李嘉诚,不料那生意人却为李嘉诚开脱说:“不怪他,是我不小心碰了他。”
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